Сеть ресторанов Рок-н-Ролл функционирует в трех городах. Идет речь о Днепре, Полтаве и Запорожье. Клиентам предложен большой выбор блюд, начиная с европейской кухни и заканчивая гавайской. Особое место в меню занимают блюда Азии. В частности, рассмотрим японскую кулинарную традицию. Она отобразилась сразу в нескольких категориях меню.
Суши, роллы и сеты
Вопрос о том, чем различаются суши и роллы, интересует многих. Иногда эти блюда путают или считают одним и тем же. На самом деле различия, все же, имеются. Они касаются времени происхождения, формы и состава. Итак, суши появились раньше, чем роллы. Что касается формы, то суши – это лепешка из риса, поверх которой выкладывается начинка. Начинка может состоять из одного или нескольких продуктов. Например, отдельным видом суши являются гунканы. Слово «гункан» означает «боевой корабль» в буквальном переводе. Действительно, по форме гунканы отдаленно напоминают морское судно. Роллы имеют другую форму. Это миниатюрные рулетики.
Теперь поговорим о составе. Если идет речь о суши, то в составе такого блюда в качестве начинки используются деликатесные морепродукты. В роллах тоже может быть такая начинка. Но не только! Их рецептуры являются куда более демократичными, поскольку можно использовать в них самые разные продукты. Например, популярными видами роллов являются вегетарианские, сырные, мясные. Как видите, спектр вариантов начинки этого блюда весьма обширен.
Итак, в меню ресторана Рок-н-Ролл вы увидите все названные категории блюд – суши, роллы, а также сеты, которые объединяют различные разновидности роллов и суши. А еще в отдельную категорию вынесены темпура роллы. Если вы еще не пробовали их, то обязательно попробуйте. Блюдо обладает очень выразительным и изысканным вкусом. Темпура – название кляра. А темпура роллы – это роллы, которые проходят термическую обработку, будучи обжаренными в таком кляре. К слову, в данном блюде пересеклись кулинарные традиции Европы и Азии, поскольку в свое время кляр темпура был «привезен» в Японию португальскими проповедниками.
Темпура роллы станут отличным вариантом для тех, кто скептически относятся к суши и роллам с сырой рыбой или не может употреблять данный продукт по состоянию здоровья. Кстати, для таких гурманов еще предлагается сет под названием «Без сырой рыбы».
Одним словом, ассортимент суши, роллов и сетов является очень обширным. Потому клиенты с разными пожеланиями к блюду могут подобрать то, что понравится по составу. Кстати, в верхней части меню находится удобный фильтр, помогающий выбрать блюдо по начинке.
Ну и в завершение рассмотрения этой части меню важно упомянуть еще один значимый факт, который дает возможность сделать приобретение более выгодным. Если вы заказываете блюда из меню ресторана Рок-н-Ролл на сумму от 1299 гривен, то получаете в подарок сет «Филадельфия XS». Чтобы обозначить степень выгоды, стоит отметить хотя-бы то, что обычная цена данного блюда составляет 499 гривен. Отличный бонус, не так ли?
Японские супы в сети Рок-н-Ролл
А теперь от суши, роллов и сетов перейдем к категории супов. В меню предложены сразу 3 варианта первых блюд, рецептуры которых восходят к японской кулинарной традиции. Среди них:
- Японская окрошка. Это блюдо представлено в нескольких разновидностях. Идет речь об окрошке с курицей, с телятиной и с тигровыми креветками. Выбирайте именно тот вариант окрошки, который будет вам больше всего импонировать. А команда сети Рок-н-Ролл с одинаковым усердием приготовит блюдо по любой из названных рецептур.
- Рамен. Его еще называют «суп-лапша». В меню сервиса доставки Рок-н-Ролл есть кокосовый Рамен с телятиной, а также – Рамен с курицей. Кстати, возле первого из названных видов Рамена можно увидеть обозначение «топчик» внутри оранжевого прямоугольника. Это означает, что данный суп относится к наиболее часто заказываемым блюдам в сети ресторанов Рок-н-Ролл.
- Мисо. Мисо с морепродуктами – еще один топовый суп, представленный вниманию клиентов. А вторая разновидность – вегетарианский Мисо с тофу и такуаном.
Вегетарианские блюда являются важной частью меню Рок-н-Ролл. Еще одно из них мы рассмотрим далее.
Блюда ВОК: Китай или Япония
Кулинарная традиция ВОК, название которой происходит от наименования одноименной китайской сковородки, как уже многие догадались, принадлежит Китаю. «Тогда причем здесь японская кухня?» – спросит вдумчивый читатель. На самом деле некоторые блюда ВОК сформировались на пересечении китайской и японской кулинарной культур. Например, это японские пельмени Гедза. Сама рецептура принадлежит Японии, а способ приготовления – Китаю.
Пельмени Гедза, которые разогреваются на сковородке ВОК, примечательны тем, что в их составе есть небольшое количество крахмала. Идет речь о тесте. Благодаря присутствию крахмала, оно является очень нежным и изысканным. Также стоит отдельно коснуться начинки, поскольку в нее входит множество ингредиентов. С особенностями состава каждого из блюд можно ознакомиться в его описании на сайте ресторана Рок-н-Ролл.
Есть несколько видов пельменей Гедза, доступных для заказа. Это:
- Гедза Пак-Чой с овощной начинкой. Именно они являются тем вегетарианским блюдом, о котором выше упоминалось.
- Гедза с курицей. Нежный вкус куриного филе – то, что делает начинку данного блюда особенно аппетитной.
- Гедза с телятиной. Ростбиф из телятины, входящий в состав начинки, придает блюду сытность и узнаваемый вкус.
- Гедза со свининой. Если вы любите пельмени со свиной начинкой, самое время попробовать такое блюдо, приготовленное по японской рецептуре.
Пельмени Гедза, несмотря на приготовление на сковороде ВОК, относятся к японской кухне. Однако есть еще одно блюдо, на формирование которого произвела влияние японская кулинарная традиция, но оно не считается японским. К слову, китайским данное блюдо не считается тоже. О чем же идет речь? Данное блюдо – тяхан. В буквальном переводе с японского языка слово означает «жареный рис». Однако способ приготовления нехарактерен для японской кухни, а состав – нехарактерен для китайской. Вот и находится тяхан на пересечении культур двух стран и считается просто азиатским блюдом. В меню ресторана Рок-н-Ролл можно заказать тяхан с морепродуктами, овощами, телятиной и курицей.
Подводя итог, следует отметить то, что блюда, на которые повлияла японская кухня, представлены в сети Рок-н-Ролл достаточно обширным ассортиментом. Знакомьтесь с ним и делайте свой заказ, а курьер его быстро привезет. Если стоимость заказа 299 гривен и более, доставка будет бесплатной. Приятного аппетита!
